Trött på julmaten?

Samma här – trött över huvudtaget på allt vad helger och gómat heter!!!

Men en lite kul och välkomnat recept hittade jag i dagens ”Bil&Bostad”, som följer med varje onsdag i morgonbladet;

SPETT PÅ FLÄSKFILÉ MED SNABB BEASÅS 4 port.

  • 4 hg fläskfilé
  • 2 paprikor – gärna i olika färger
  • 12 cocktailtomater
  • salt och nymalen peppar
  • tandpetare

Snabb Bea-sås;

  • 1 liten finhackade scharlottenlök
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 msk finhackad Dragon
  • 1 msk fransk senap
  • 2 dl CF (Créme Fraiche)

Skär fläskfilén i bitar. Dela paprikan i bitar. Stek fläskfilén i smör i en stekpanna tills den fått fin färg. Salta och peppra. Trä kött på tandpetare, varva med cocktailtomater och paprika. Värm spetten i 150 grader i ugn, ca 10 min, strax innan servering.

Sås; Blanda scharlottenlök, vitvinsvinäger, dragon och senap med CF. Servera såsen till spetten!

 

Annonser

One response to this post.

  1. Det där lät ju mums! Sparar receptet.

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: